Bazı şehirler vardır bir kere görmek yeter bazı şehirler ise
her gittiğinizde size ayrı haz sunar..İşte böyle bir şehir San Sebastian.İspanya’nın
Fransa sınırına yakın bask bölgesinde bulunan dünya gastronomisinin en önemli
şehirlerinden bir tanesi.Tam bir lezzet
merkezi. 2016 yılının da Avrupa kültür başkenti.
Altın renkli kumsalları , turkuvaz
mavisi denizi , michelin yıldızlı restaurantları
ve pintxos barları ile harika bir festival şehri burası.
Pintxos derken kısaca açalım dilerseniz ; Endülüs bölgesinde
tapas denilen atıştırmalıklara ,Bask bölgesinde pintxos adı veriliyor. Aslında
Bask’lılar bu atıştırmalıklara tapas denmesine de kızıyorlar, onlara göre
tapas içkinin yanında atıştırmalık olarak verilirken , Pintxos asla free olarak
ikram edilmiyor. Şehrin eski tarafındaki caddelerde çok sayıda pintxos bar var ,biz şehirde 3 gece konakladık yaklaşık 10-15
pintxos barda tadım yaptık .En beğendiklerimizi de sizler için sıraladık .
Nerede yemeli ?
Garamba : Michelin yıldızlı pintxos bar.. txipiron’lar ( ufak kalamarlar) nefis.
Bodega Donostiarra : Eski
şehrin içerisindeki değil yenişehir kısmındaki tavsiye ettiğimiz..Özellikle
ahtapot salatası ‘Pulpo Vinegreta’ ve Indurain harika
Zeruko : Önerimiz Brocheta de tomatito
Atari : Denediğimiz
tüm pintxos’lar nefisti.. Pintxos’ların yanına lokal şarapları txacoli ‘yi tavsiye ediyoruz.
Michelin Yıldızlı Restaurant’lar :
Arzak : Mutlaka
haftalar öncesinden rezervasyon gerektiriyor , 3 Michelin yıldızı bulunuyor.
Mirador de Ulia : Şahane manzarada nefis yemekler
yiyorsunuz...Michelin yıldızlı...
Neler yapmalı ?
Monte Igueldı tepesine çıkıp şehrin manzarası izlenmeli
..Özellikle gün batımı şahane.
Katedral çevresindeki dar sokaklarda yürüyüp alışveriş yapabilir ve pintxos barlarda gurme turu yapabilirsiniz.
Şehirde çok fazla kiralık bisiklet noktası var ; günlük
bisiklet kiralayarak şehri gezmek son derece keyifli.. Urumea nehri kıyısından
La Concha’ya kadar bisiklet yolları mevcut.
Şehrin merkezindeki upuzun kumsal La Concha’da denize girip
, sabahları yürüyüş yapmak yaz dönemi için harika..Şehrin yeni kısmındaki diğer
koyda da surf dersleri alabilirsiniz.
Gün içinde kıyıda gel-git olayına tanıklık ediyorsunuz. Güneşin konumundaki değişim sonucu deniz seviyesinde alçalmalar ve çekilmeler yaşanıyor bu da oldukça entresan görüntülere yol açıyor, sabah güneşlendığiniz bölgede akşamüstü daralmalar oluşuyor.
1-2 saatinizi kıyının tam karşısındaki Santa Clara adasında
geçirebilirsiniz.
İspanya kraliçesinin favori yazlık tatil evi Miramar Loyal
Palace turistik bir saray.Şehrin kıyı kesiminden nefis manzaralar eşliğinde
iyi bir yürüyüş rotası ile saraya ulaşmak mümkün.
Nasıl gidilir ?
Biz Thy ile Bordeaux’a uçtuk ,buradan trenle Biarritz’e
geçtik.Biarritz’de 3 gün konakladık.
Biarritz - San
Sabastian arası arabayla 1 saat...Otobüs ve tren alternatifleri mevcut.
Diğer alternatif İstanbul’dan Bilbao’ya uçmak .Bilbao’dan
San Sebastian 100 km.
Hotel de Londres : La Conchaa körfezine bakan 19. yy’dan
kalma merkezi otel.
Hotel Maria Christina : Cantabrian Denizi ve
Urumea Nehri manzaralı konumu şehir merkezinde olan otel..
Bu iki otelinde konumu çok merkezi , bu otellere yakın diğer
otelleri de seçebilirsiniz.
Bölgede baskça da konuşulduğu için biz de tatil öncesi bazı
kelimeleri öğrenerek bölgeye gitmiştik ..Restaurantlar'dan ayrılrken Agur ( Hoşça kal) veya Eskerrik asko ( teşekkürler) dediğimizde garsonların sıcak gülümsemesi ve şaşkınlığı ile karşılaştık...Yazımızı da bir baskça kelime ile sonlandıralım ve San Sebastian'a İKUSI / ( görüşürüz) diyelim...ne de olsa bizi yeniden çağıracak..
Eğer siz de San Sebastian'a tatil planlıyorsanız bu bölgeye gelmeden festival takvimini de incelemenizi tavsiye ederiz...
